|
|
 |
Fernando Moraes/UOL |
|
Restaurantes/Belisquetes |
SP come plural e é isso que o Prêmio Nossa mostra |
|
 |
Gabrielli Menezes |
|
A terceira edição do Prêmio Nossa de Bares e Restaurantes começou. Para vocês, na semana passada, quando foi anunciada a abertura da votação do público. Para mim, porém, a trabalheira começa um tanto antes. Felizmente, por aqui, a gente está alinhado com São Paulo, a cidade que não para quieta. A correria é contínua: termina um prêmio e já é hora de pensar em estratégias para o próximo. O time de jurados é atualizado de acordo com quem mais circula pela cidade e as categorias mudam conforme o que faz sentido para o ano. São mudanças que fazem o prêmio seguir fiel à proposta criada lá em 2024: representar o que há de melhor entre aquilo que o paulistano come de verdade, para além da bolha dos críticos gastronômicos. Nesta edição, entre jornalistas, consultores e produtores de conteúdo, 40 profissionais especializados (e eu!) apontam o seu ranking de vencedores de acordo com 19 temáticas num formulário online e confidencial. No fim, levam o prêmio os estabelecimentos que somam mais pontos, numa lógica que considera tanto a repetição quanto a colocação de cada indicação. |
|
|
|
 |
Fernando Moraes/UOL |
|
Novas categorias do coração |
|
Somos de Humanas e nos importamos com as palavras. Uma troca de termo pode fazer uma diferença e tanto. Olha só: o Melhor Restaurante e o Melhor Bar passaram a se chamar Restaurante Favorito e Bar Favorito. Ou seja, a qualidade continua a ser um fator inegociável, mas os jurados podem abrir o coração e falar qual estabelecimento gostam de ir em "off", na Pessoa Física. Ao mesmo tempo, criamos o Melhor Menu Degustação para contemplar as cozinhas dedicadas à alta gastronomia. E como no dia a dia o que a gente quer é facilitar a vida sem abrir mão das boas garfadas, teremos o Melhor PF (prato feito) e o Melhor Delivery. Também ampliamos o Melhor Japonês para Melhor Asiático, assumimos que a cozinha italiana há tempos é coisa nossa com o Melhor Ítalo-paulistano e criamos o Melhor Latino (nada como ser latino-americano, né?!). A fim de ter um olhar cuidadoso para o passado e para o futuro, completam as 11 categorias de Restaurantes o Melhor Ícone de São Paulo e a Melhor Surpresa dos últimos doze meses. E por falar em novidades, estreiam em Bares a Melhor Caipirinha e a Melhor Equipe de Bar, totalizando em 8 categorias premiadas. |
|
|
|
 |
Fernando Moraes/UOL |
|
Cinco regiões representadas |
|
Para ser plural, é preciso considerar cada pedacinho da cidade. Na votação do público desta edição, além de escrever livremente o nome do seu bar, hamburgueria e pizzaria preferidos, você aponta a qual região da cidade ele pertence. Assim, vão para a próxima fase, competir entre si, os mais votados na zona Norte, Sul, Oeste, Leste e Centro. Para ajudar a contar mais esse capítulo da gastronomia paulistana, vote aqui |
|
|
|
 |
Compartilhar essa edição |
|
|
|
