Viver é mais do que poupar e investir. |
É fato, porém, que esses dois hábitos, praticados com parcimônia, garantem uma vida mais tranquila. Não vou entoar aqui a fábula da cigarra e da formiga. Meu ponto é que além de poupar e investir, cuidar da saúde é tão importante para o bem-estar quanto cuidar das finanças. |
Este foi um dos meus aprendizados em 2024. E o que me levou a isso? |
Embora eu goste muito dos temas de economia e finanças, a história mais interessante que li (ouvi, primeiro, pois sou fã de podcast) foi de negócios. Mais precisamente, do nascimento e crescimento da indústria de alimentos ultraprocessados. |
| Esse tema é super atual e tem a ver com o que comemos. Cerca de 20% das calorias consumidas pelos brasileiros vêm de ultraprocessados, mostra uma pesquisa da USP de 2023. |
Mas se você tem uma dieta mais parecida com a dos americanos, 70% do que come seria classificado como ultraprocessado. |
O problema é que o consumo de ultraprocessados está diretamente associado ao sobrepeso e à obesidade. E ambos estão relacionados ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de câncer. |
Estas, por sua vez, são as principais causa mortis do nosso tempo, segundo o médico Peter Attia, que explica isso em detalhes no livro Outlive. |
Mas o que são alimentos ultraprocessados? |
Alimentos ultraprocessados são uma categoria gigante de produtos que inclui qualquer coisa comestível produzida industrialmente. |
Coisas que você não conseguiria fazer na sua própria cozinha se tentasse, porque não conseguiria os ingredientes e não teria o maquinário necessário para fazer tal produto. |
Por exemplo, xaropes, amidos refinados, gorduras, isolados proteicos, além de restos de animais de criação intensiva. |
E o que isso tudo tem a ver com negócios? |
Nas décadas de 1980 e 1990, fabricantes de cigarros – RJ Reynolds e Philip Morris – compraram empresas de alimentos, como Nabisco e Kraft. A ideia era diversificar os negócios, quando os reguladores impunham mais controles à indústria do tabaco. |
Logo, os cientistas descobriram que as marcas vendidas por essas novas empresas eram muito mais propensas a ter algo que os cientistas chamaram de “hiperpalatável”. |
Resumindo, elas não só agradam ao nosso paladar como, quimicamente, nos fazem querer mais e mais. Essa química é possível por meio dos ultraprocessados. |
Para mim, uma atenção maior ao que como, à minha saúde. Da mesma maneira que busco uma vida financeira próspera, quero estar bem para usufruir dos meus rendimentos. |
Faço votos para que você tenha um 2025 mais próspero e com muita saúde! |
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| | — José Eduardo Costa, Editor-chefe da Inteligência Financeira |
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